《本草纲目》上记载，匏瓜味甘、淡，性平，入肺、脾、肾经，具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效淡豆豉 功效。匏瓜富含蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫力和预防癌症，其含有的维生素C可提高机体抗病毒能力。现代医学研究发现，从匏瓜中分离出的两种胰蛋白酶抑制剂，对降血糖有一定的效果。据古代医书记载，匏瓜的花可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效；蔓、须可治麻疮；匏瓜瓤及籽可用于治疗牙龈肿痛等牙病，以及面目四肢浮肿，痈疽恶疮等；匏瓜壳的药用价值最高，尤其有利清热解毒，润肺利便，而且陈年的匏瓜壳，疗效更好。每月一道养生菜，告诉你这个月最应该吃什么

　　蜂蜜鲜葫芦汁（匏瓜也叫葫芦）

　　鲜匏瓜捣烂绞汁，以蜂蜜调服淡豆豉 功效。每次服半杯至1杯，每日2次，或煎水服。可用于治疗高血压，烦热口渴，肝炎，黄疸，尿路结石。

　　六月丝瓜淡豆豉 功效，提免疫

　　丝瓜是夏季佳蔬，经常食用可提高免疫力，而且它全身都可入药，治疗多种常见病淡豆豉 功效。

　　它味甘性凉，清热利湿，凉血化瘀，止血，经常食用能顺气健脾，化痰止咳淡豆豉 功效。但过量食用会滑肠致泻，脾虚便溏的人不能大量食用哦，体冷阳虚者也不易多食。每月一道养生菜，告诉你这个月最应该吃什么