豇豆蕹菜炖鸡肉（空心菜也叫蕹菜）

　　豇豆150克，蕹菜150克，鸡1只(约250?500克)淡豆豉 功效。制作：鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、食欲不振、舌淡苔薄白等。每月一道养生菜，告诉你这个月最应该吃什么

　　蕹汁蜜膏

　　蕹菜2千克，洗净切碎捣汁淡豆豉 功效。菜汁放在锅内先以大火煮沸 ， 后以小火煎煮浓缩，至煎液较稠厚时(约剩250克)加入蜂蜜250克，继续煎至稠黏如蜜，停火，待蜜膏冷却后装瓶冷藏备用。每次舀一汤匙，用沸水冲化饮用，每日2次。清热解毒的功效很好，可用于治疗外痔。

　　五月匏瓜淡豆豉 功效，能解毒