白菜性平，味甘，具有通利肠胃，生津止渴，消食下气的功效，常吃可以滋养脾胃，对于胃溃疡，消化不良，大便干燥，小便不利，口干舌燥等的人尤其适合淡豆豉 功效。白菜含有丰富的粗纤维，可以刺激胃肠蠕功，防止大便干燥。

　　每月一道养生菜淡豆豉 功效，告诉你这个月最应该吃什么

　　白菜根姜汤

　　干白菜根1个，红糖30克，生姜3片，水煎服，或者鲜白菜根3个，大葱30克，煎汤趁热服，可治疗感冒淡豆豉 功效。