怎样制作披萨饼皮
发布时间：2021-11-18 11:30:23
9、取罐装植物油，立即将植物油淋在小麦面粉上(加植物油慢一些，時刻留意厨房秤上净重标示，加到25g上下就可以)
10、静放2分鐘上下，使植物油被小麦面粉消化吸收一些
11、第一次和面 (2分鐘上下)
a) 反复将面从外到里伸缩、轻按，直到小麦面粉基本成一个大面糊
b) 小麦面粉基本结团后(不用揉光)，用湿沙布或盖子盖在和洗脸盆上，静放10-15分鐘
12、第二次和面 (2分鐘上下)
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