怎样制作披萨饼皮
发布时间:2021-11-18 11:30:23
仍将团从外到里伸缩、轻按,和面2分鐘上下;和面后,再度用湿沙布或盖子盖在和洗脸盆上
注:假如時间容许,建议再度静放10到15分鐘,并开展第三次和面(和第二次和面方式同样),假如想偷点懒,也可已不和面等待面醒起來就可以
13、醒面(1-2钟头)
依据室内温度高矮不一样,大概需1钟头至2钟头(面糊澎涨到约2倍大,比2倍大稍小些还可以)
14、切分面糊
砧板上撒少量小麦面粉,将全部面糊从和洗脸盆中迁移到砧板上
15、挤扁面糊开展排气管,随后将面糊伸缩成长条形
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