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炖鱼用大火还是小火

发布时间:2021-11-18 11:21:27

2.净锅放置火上,放入五花肉,煎至掉色冒油后舀出备用:

3.锅内再添一些油,放入鱼,开中文火,煎黄一面后翻过来,煎至双面淡黄。

4.放进流程2煎好的五花肉、姜片、小葱、八角。放进米酒、酱油、生抽酱油、白砂糖。

5.倒进淹过锅内原材料的开水,用大火烧开后转文火烧煮约30分钟。

6.放进水豆腐、盐。

7.再煮约10分钟就可以。

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