麻辣牛肉干是一种较为普遍的零食，我们了解这类零食是选用牛羊肉历经腌渍以后，随后根据晾干的方式产生的，这一全过程是需要1天的時间才能够进行的，我们最先需要将牛羊肉切成片，随后用水豆腐、扁豆等调味品开展腌渍，随后添加香辣牛肉酱料等，最终腌渍2个钟头以后，在开展风干储存解决。

所需食物

牛羊肉，水豆腐，扁豆

作法一做法

食物提前准备

原材料：牛羊肉200克，水豆腐200克，扁豆50克，小香葱2棵，蒜头6瓣，木薯淀粉适当，调味品：植物油30克，辣椒面1一茶匙，花椒面1一茶匙，水豆豉1小勺，食盐1小勺，鸡精1/2小勺，