百斩鸡的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:31:02
芝麻油2小勺，米醋1小勺，食盐1小勺，白砂糖1/2小勺，鸡精1/2小勺，
制做步骤
1.鸡屠宰清洗，把鸡的嘴唇从羽翼下穿以往，随后把鸡放进开水中浸30分钟，留意用文火，确保锅中的水不容易烧开，运用水的关注度把鸡浸湿、泡熟，那样鸡脯肉会较为嫩，
2.葱、姜清洗切末，蒜剁碎茸，同放进小盘子里，再放糖、盐、鸡精、醋、芝麻油，用泡过鸡的酸菜鱼火锅将其调均匀，
3.然后把鸡拿出来剁一小块，放进盘里，把调准的汁淋在鸡脯肉上就可以。
特性:
颜色清爽，鸡脯肉细嫩。
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