8、陈醋花生

原材料：花生仁、香莱、生蒜、老陈醋。

花生仁清洗，晾晒，入锅中煸炒，直至花生仁掉色，捞出，放凉。将香莱、生蒜剁碎预留。在碗里倒进醋、放进适当糖。将晾透的花生仁、调味酱倒进密封罐，另外放进香莱和生蒜，盖上外盖，摇一摇，拌匀称，一会儿就可以吃完。

9、双椒蒸豆腐

原材料：豆腐一块，两色剁辣椒各1一茶匙，生抽一一茶匙，葱适当，油1一茶匙。

豆腐倒进盘里，并切成片，用力轻轻地剥开成斜状。葱切条后浸泡备用。剁辣椒各自倒在水豆腐上，浇上生抽，用保鲜袋将水豆腐盘包裹。不必漏汽。 炒锅放水大火烧开后，放进水豆腐盘，盖上蒸10分钟。熄火后，将水豆腐盘取出，除掉保鲜袋，洒上控干水的葱丝，烧中滚油后泼上就可以。

10、口感土豆条