湘菜谱大全
发布时间：2021-11-18 10:21:08
调味品：盐，鸡精，生抽，芝麻油;
朝天椒炒肉的做法
1.削皮五花肉清洗，切割成小片状，用生抽腌好，朝天椒清洗，切割成小块;
2.锅中放少量食用油，煮熟，放进生抽腌好的五花肉，炒过后匀称放置盘里;
3.再次出锅，将干辣椒炒，至表层起焦皮时，再放进食用油，用猛火炒，随后再倒进不久炒过的五花肉;
4.依据口感添加适量盐、鸡精，拌入少量芝麻油，搅拌就可以。
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