3、然后再添加鸭蛋黄碎屑，搅拌均匀

4、提早把吉利丁用凉开水泡软后捞起来控干水份，添加面浆里，迅速拌和至彻底溶化并混和匀称，用文火煮至粘稠，展现半流食情况就可以熄火

5、用了硅橡胶小磨具，每一个5克上下。待凉后，用保险膜密封起來，放进电冰箱中冷藏储存，至少要冷藏一个小时以上才能够开展下一步实际操作

中秋月饼皮制做：

1、无盐黄油要置放室内温度待其彻底变软，添加白砂糖用电动打蛋器消磨，搅拌均匀

2、再添加鸡蛋液和鲜奶油用刮板或是打蛋器混和搅拌均匀

3、再筛入低筋粉和吉士粉