豆腐皮是营养成分和口味兼顾的豆类食品，不论是拌凉菜還是和别的蔬菜水果配搭全是十分非常好的。但豆腐皮在烧菜以前一定要先泡一些，一些情况下会发觉泡一会压根泡不动，因而便会泡一晚上，实际上这类作法不是对的，泡了一晚上是非常容易霉变的，并且也影响口味。泡腐竹实际上是有方式，能够 加一些食用盐或是白米醋，那样時间上就减少许多。

腐竹怎么泡?

把准备好的豆腐皮掰成段解决，随后再放进一个菜盘里去，再在里面放进适当冷水并在上面盖一个外盖，泡20分钟上下就可以把菜盘扯开把豆腐皮段里的汽泡挤压成型出去，随后再鱼缸换水给它泡上20分钟就可以，夏季可以用凉小水泡，冬季可以用温开水来泡，这类泡腐竹的方式用时十分久，得在服用以前就提早泡好。

腐竹怎么泡更快：

1、白米醋泡发腐竹

把准备好的豆腐皮用力撕成一段一段后放入菜盘里，随后在里面倒进适当温开水，水要未过豆腐皮，再在里面倒进适当白米醋，侵泡5分鐘上下就可以把腐竹泡发了，特别注意地是，泡开的豆腐皮最好是尽早服用，千万别过夜服用，由于豆腐皮非常容易霉变。