分布于浙江，江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州等地调脾胃的中药配方图片。 排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。在麻辣烫的做法及配方、火锅的做法及配方中用量也不宜多，也可在卤水的做法及配方中使用（排草是著名的潮州卤水、全国各地卖卤菜的必用的一味药材。）

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　　杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，是我国特有树种，经济价值很高，资源稀少，被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种调脾胃的中药配方图片。杜仲是中国名贵滋补药材，由于药用价值高，并且用途广所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。具有补肝肾、强筋骨、降血压等诸多功效。《神农本草经》列为上品。张家界是杜仲之乡，也是世界最大的野生杜仲产地。杜仲有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，增强人体免疫力等显著功效。川之味麻辣烫提醒徒弟注意杜仲皮表面黄绿色或黄褐色，微微的有光泽。杜仲比较脆，轻轻用手一搓很容易碎，折断之后有银白色的橡胶丝相连，折段轻轻一拉有很多像丝绸一样的丝。

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　　红寇又名红扣、红豆蔻调脾胃的中药配方图片。主产于泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡，我国广东、广西、云南亦有栽培。

　　在麻辣烫的做法及配方中的功效提味增香、去腥，温中止呕、开胃消食、促进胃液分泌的作用调脾胃的中药配方图片。川之味麻辣烫提醒徒弟注意红寇听名字是红色的，其实不是的，红寇是落微发黄的，一定不要买那种很红的，因为那是用硫磺熏过的。

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