冷面需要泡多长时间
发布时间：2021-11-18 12:03:24
4、将淀粉，荞麦面粉或橡子粉翻拌，添加适量面碱。用开水沸水边烫边活匀，揉至面糊匀称质硬不粘手
5、将面糊放进电动压面机中边包边条漏进开水沸水中，煮至鲜面条发光晶莹剔透后捞起来过凉制冷。
6、面入碗中，添加冰块儿和冷面汤(冷面汤可提早冰好，越凉就越好)，摆入火锅配菜。最好是能多留些3中做的酱放进调料。
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