凉面实际上自身是一种发热量较为低的食材，凉面关键的成份是小麦面粉，里边带有很多的碳水化合物化合物，可是烤冷面味儿闻着不但十分美味可口，并且吃起來也是十分香酥爽口的，可是因为烤冷面是经北京故宫高溫解决了，因而发热量是要比一般的凉面高上许多 的，因而，要想减肥瘦身的人，最好少吃烤冷面。

烤冷面尽管色香味俱全，可是因为在其中的用材，蛋白质含量较为高，造成 了一部分群体不适合服用。

1、慢性肾脏病病人不适合服用。

2、高烧病人不适合服用。

3、肝炎病人不适合服用。

4、初产不适合服用。