4.保护视力

苞米带有黄体生成素、玉米黄质，特别是在后面一种成分较丰富多彩，因而苞米可以说是抗双眼脆化的极好食材。常常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，减轻黄斑变性、眼睛视力下降，叶黄素和玉米黄质凭着其强劲的抗氧化性功效，能够消化吸收进到目光内的危害光源。

5.延缓衰老

苞米以其成份多种多样而而出名。比如苞米带有维生素D和E及磷酸，临床实验证实这种成份有延缓衰老功效，维生素E还可推动身体细胞分裂，防衰老。苞米中还带有一种长命因素——硫辛酸，它在硒的参加下，转化成谷光甘肽抗霉素，具备修复青春年少、防衰老的作用。

6.护肤美容

苞米还带有磷酸氢钙和营养元素硒，另外苞米还带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6等，对维护神经传导和肠胃，防止脚气病、心肌炎、维护保养皮肤健体合理。