秘方：小薏米150克，白木耳100克，白砂糖、桂花糖、芡粉适当。

作法流程：小薏米和白木耳提早泡软，放进砂煲中，加白砂糖煮至小薏米酥烂，银耳出胶，用水淀粉勾芡后再撒点桂花糖就可以。

饮食疗法作用：此羹用小薏米配搭滋阴润肺、健脾养胃生津止渴的白木耳，重在滋补养生生津止渴。常可医治脾胃虚寒，肺胃阴虚等症，并能做为各种各样癌症患者的輔助菜谱。

8、川芎荸荠小薏米粥

秘方：川芎15克，荸荠30克，小薏米100克。

作法流程：川芎切一片，下锅煮30分钟，去渣后添加泡软的小薏米，熬成粥后再放进削皮切成片的荸荠稍煮就可以，起锅后加纯蜂蜜服用。

饮食疗法作用：此粥清热去火、活血止痛、健脾利湿，适合咽喉肿痛、痰热咳嗽、闹心口干等症，川芎中的含糖量还能明显提高身体的抵抗能力，能防止癌的产生。