9、平菇小薏米饭

秘方：梗米250克、生小薏米50克、平菇50克、油炸豆腐3块、青豌豆半小盘子、油、盐各适当。

作法流程：取生小薏米清洗浸湿心;温开水发平菇，平菇浸出液沉定滤清预留;平菇、油炸豆腐切割成一小块。将梗米、小薏米、平菇、油炸豆腐、平菇浸出液等添加盆里搅拌，给油盐调料，撒上清豆上笼煮熟就可以。

饮食疗法作用：此饭健脾利湿、行气止咳化痰。平菇有养血不饥、治风破血、止咳化痰行气等作用;小薏米助其健脾利湿，清热解毒放脓。二者均为防癌上品，因此此饭可做为肝癌病人的常见食材。

10、小薏米檽米米酒

小薏米100克，熬成稠小米粥。另用檽米500克熬成干白米饭，与薏米粥混和，待冷，加酵母适当翻拌后发醇变成米酒，每天随量佐餐服用。

饮食疗法作用：此米酒有健脾养胃、去风湿病、强筋壮骨之功效，能冶疗风湿性关节炎。