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炝拌莲藕片

发布时间:2021-11-18 11:03:18

01、准备好原材料;连藕300克,蒜头5瓣,葱一条,辣椒面2小勺

02、将蒜头削皮剁碎成末,葱清洗剁碎,备用。

03、连藕清洗削皮切片状

04、将切完的鸭胗放进冷水中侵泡,并洗掉表层的木薯淀粉(多洗几回),捞起来。

05、锅内放进适当的冷水煮沸,放进鸭胗。

06、焯烫约一分钟,捞起来。

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