2、烂糊肉丝

生猪肉(胖瘦参半)100克，白菜750克。猪板油60克，绍兴酒30克，食盐10克，鸡精2克，酸菜鱼火锅600克，芡粉适当。

老年人牙不太好吃什么饭

将生猪肉去筋清洗后切割成丝。大白菜清洗，切割成条丝。将炒菜锅灶火加温，加微信好友猪板油烧至七成热时，放人丝袜高跟鞋爆锅至掉色，加微信好友绍兴酒再煸炒两下，随后加微信好友酸菜鱼火锅，待沸放人大白菜条丝，再改小火烤20分钟，待软烂加微信好友鸡精、食盐，淋人芡粉勾龙口市粘稠，再放人猪板油，推人搅数下，就可以出锅装盆。

3、绿豆芽炒肉丝

猪瘦肉500克，黄豆芽1Kg。油80克，盐20克，醋10克，葱、姜片各5克，芡粉50克。