冻鱼的做法
发布时间:2021-11-18 10:46:09
7.葱段用开水稍烫,沥干水份,放到盘的两边即成。
三、辣椒油异味酱冻鱼
原材料:(鱼立)鱼1条(约重600克)调味品辣椒油异味酱75克,葱根30克,香莱5克,小辣椒20克。
作法:
1、鱼立鱼屠宰,去鳞、去鳃后从腹部开膛破肚取下内脏器官清洗,放进垫有竹篦子的盘里。
2、葱根清洗,切发展6公分的段,取在其中的一半放进盘里遮盖在鱼的身上,上笼火灾蒸7分鐘起锅,鱼立鱼晾凉后入式电冰箱内冷冻30分钟。
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