蔬菜水果是一种很多人都喜爱吃的东西，也是一种能够为身体补充多种多样营养元素的食材。大家在日常饮食中，也是免不了要吃各种蔬菜的。自然，蔬菜水果有很多种多样，依照色调来分，蔬菜水果能够分成瓜果蔬菜、黄色蔬菜及其红色蔬菜等种类的蔬菜水果。下边，就为大伙儿介绍一下这种蔬菜水果。

一、瓜果蔬菜

翠绿色蔬菜水果中带有丰富多彩的叶酸片，而叶酸片已被确认为避免胎宝宝神经管缺陷的"灵丹"之一。另外，很多的叶酸片可合理地消除血液中过多的同型胱胺酸而具有维护心脏的功效。除此之外，瓜果蔬菜也是具有"生命元素"头衔的钙元素的最好来源于，其储藏量较一般 觉得的含钙量"银矿"牛乳也要多，故吃"绿"被营养专家视作最好是的补钙补锌方式。

并且瓜果蔬菜还带有丰富多彩的维他命C、B1.B2.胡罗卜素及多种多样营养元素。对高血压及失眠者有一定的镇定功效，并有利肝脏。瓜果蔬菜还带有酒石黄酸，能阻拦糖原变为人体脂肪。

二、黄色蔬菜