如红萝卜、大豆、花生仁、杏等含有二种维他命：一种是维生素D；另一种是维他命D。维生素D能维护肠胃粘膜，避免胃病、胃溃疡等疾病产生；维他命D有推动钙、磷二种矿物质原素消化吸收的功效，针对少年儿童佝偻病、青少年近视眼、中老年人骨质疏松症等常见疾病有一定防止作用。故这种群体侧重一点儿黄色食物毫无疑问是最明智的选择。

韭菜、冬瓜、红萝卜等，含有维生素E，能降低皮肤色斑，防衰老，对脾、胰等内脏器官有利，并能调整肠胃消化吸收作用。黄色蔬菜及瓜果蔬菜含有的黄碱有着极强的抑癌功效。

三、红色蔬菜

有番茄、小辣椒、胡萝卜等，能提升大家的胃口和刺激性中枢神经系统的激动。鲜红色食品中带有胡罗卜素和别的红色素一起，能提升身体抵御组织中体细胞的魅力。此外红萝卜含有的胡罗卜素可在身体转换为维生素D，充分发挥保卫身体上皮细胞组织如呼吸系统粘膜的功效，常食之一样能够提高身体抵抗发烧感冒的工作能力。