流程：

第一步：准备好盆，把500克的小麦面粉倒入盆中，把酵母菌与温开水混和在一起，倒进小麦面粉中搅拌均匀，随后用力搓成面糊。将揉好的面糊放进溫度较高的地区待发醇。(气温较冷，大概发2个钟头。气温较暖，大概发1钟头)

第二步：在等面粉发酵的時间，我们能够来提前准备制作包子的馅。把两根红萝卜清洗削皮剁碎，倒进锅中烫熟，烫熟后捞起来挤干水份，预留。将400克的牛肉馅放入盆中，加适当的盐，3勺生抽酱油，1勺酱油，1克白胡椒粉，2勺油耗，搅拌均匀。搅拌均匀后，添加葱，姜，1勺鸡精粉，适当的芝麻油，再度搅拌均匀。搅拌均匀后，就把准备好的萝卜倒进解决好的牛肉馅里搅拌均匀，这样子牛肉馅就做出来。

第三步：待面粉发酵好后，会见到面糊会出现许多的小圆孔，这表明面粉发酵成功了。随后用劲把面糊的小圆孔里的气给揉出去。将揉好的面糊拽成核桃仁尺寸的包子皮，擀成擀面皮。将一张擀面皮，放到手里，添加适量的牛肉萝卜馅。

第五步：用右手的无名指把周围的擀面皮引向右手食指的部位，产生褶皱的样子。松掉左手的无名指，把褶皱和提到的擀面皮捏在一起。产生一个褶皱。然后用右手的无名指把周围的擀面皮引向右手食指的部位并捏住，产生第二个褶皱。这般推导下来。捏完最后一个褶，把收边捏住后轻轻地扭一下。一个小笼包就包好啦。

第六步：将小笼包包裹后，锅中倒进适当的凉水，要添加多一点水，避免饭锅。把小笼包放入蒸屉上，小笼包要分隔一定的间距，由于小笼包在蒸的全过程会增大。先盖上外盖等候大概30分钟。30分钟后，就可以开火灾蒸，上汽汽车后改文火蒸就可以。