怎样做鱼头好吃
发布时间：2021-11-18 10:17:57
假如你要使鱼片松脆、肉嫩，你不能在锅中里呆长时间。
2、酱的甜味一定要浓郁，才可以确保上餐时有香气。
五味剁椒鱼头
历经独特调配的剁椒鱼头，具备酸、辣、鲜、嫩、全透明五大特性，故称"五味剁椒鱼头"。
粗加工:天目湖无污染黑斑鲶鱼剁椒鱼头1250克(剁椒鱼头左下四指宽肉)，一部分鱼玩十字花刀，放盐50克，纯粮酒100克腌2.5钟头。
煮开的解决:
1、锅入剁椒鱼头，大骨汤过剁椒鱼头，入葱段，生姜片各50克，白米醋100克，大火烧开，盖文火10分钟，剁椒鱼头入石锅。
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