小米

中国北方很多女性生孕后用小米和老红糖来调理人体，小米的营养使用价值颇高，维他命成分和碳酸盐成分都比稻米高于很多。

煮米饭时，将稻米和提早泡好的小米按2:1的占比放进电饭锅煮开就可以。 加了小米煮出去的白米饭会变香更有嚼劲。

假如那天晚上煮多了没吃了，能够第二天用于做小米蛋炒饭，添加青豌豆、红萝卜、蔬菜一起炒。 煮小米粥配凉拌菜吃，一样健康营养，不易推积过多人体脂肪。

黑米

黑米味儿甘甜，美味可口，含有天然营养成分黑色素和谷氨酸，比稻米的营养元素和蛋白质含量要高，而且含丰富多彩的膳食纤维素，能减少血液中胆固醇成分，推动肠道蠕动，归属于低GI食材。