沙县小吃饺子馅的做法
发布时间：2021-11-18 9:46:19
苋菜烫面蒸饺
水饺馅用材：生鸡蛋、苋菜、油炸海米、红薯粉条、盐、白胡椒粉、五香粉、海鲜酱油
饺皮用材：小麦面粉、开水
兰州拉面蒸饺的做法
作法
1、生鸡蛋加少量米酒和适当盐打撒，这儿食盐量不需要多，生鸡蛋有底味就可以了。
2、炒菜锅放一定量油，下鸡蛋液用筷子炒散，再用铁铲尽可能剁碎。
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