面条卤子做法
发布时间：2021-11-18 9:45:56
原材料：
四季豆、横切面、青红柿椒、圆葱、番茄、生鸡蛋、姜、味精、生抽、芡粉、八角茴香、麻椒、植物油
作法：
1、将四季豆、青红椒、圆葱、番茄各自切切丁，姜切末;
2、坐锅打火倒进水，水开后放进鲜面条，煮开后捞起来放到碗中;
3、坐锅打火倒进油，油烧后先放进八角茴香、麻椒煸出香气后捞起来，在放进生姜沫，打进生鸡蛋，先后放进圆葱、番茄、四季豆、青红椒煸炒一会儿，加生抽、味精、小量沸水焖5分鐘，用水淀粉勾芡起锅浇在鲜面条上就可以。
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