在日常生活中，许多老人是非常容易出現动脉硬化或是脆化的，这种病症会造成病人出現血管硬化或是高血压的病症，需要大伙儿挑选清理血管垃圾的方式减轻病况。实际上，许多食材全是能够 清理血管垃圾的，例如海带丝、圆葱、四季豆及其木耳等，老人可以吃一些，有利于我们减轻主动脉粥样硬化的病症。

清理血管垃圾的蔬菜水果

1.海带丝：海带丝中带有丰富多彩的岩藻多糖、昆布素，这类化合物均有相近肝素的特异性，既能避免 静脉血栓又有降胆固醇、蛋白、抑止主动脉粥样硬化的功效。

2.四季豆：带有维生素P，在其中以紫茄子成分最大。维生素P能提高毛细管延展性。因而，对预防高血压、主动脉粥样硬化有不错功效。可显著减少老年斑，减少心脑血管堵塞的发病率。

3.圆葱：带有一种较强毛细血管扩张功效前列环素A，它能左室血管，减少血液粘度，降低血管的工作压力，另外圆葱还带有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可提高游离脂肪酸融解的特异性，具备降低血脂、抗动脉硬化的作用。

4.姜片：抗肿瘤、避免 血小板汇聚，(血小板汇聚造成 血竣、造成 心脏病发病或中风)。缓解偏头痛、有消炎效应。