面条卤子的类型有很多，例如西红柿打卤面、榨菜肉丝面及其茄子打卤面等，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选卤面的做法。面条卤面最美味的是西红柿打卤面，西红柿打卤面的制做需要将番茄滚刀块，添加平菇滚刀块自身姜片等，随后在添加油开展油爆，最终添加水跟鲜面条一起烧开就可以了。

西红柿打卤面

原材料：

鲜面条、番茄、生鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、老生姜片 、葱段、香莱、食用油、生抽、花椒面、柿椒、平菇。

作法：

1、2个番茄清洗切成片，一个柿椒清洗滚刀块，合适总数的平菇滚刀块，两个鸡蛋在碗中打撒，鸡蛋液中放盐，一块老生姜片剁碎;