家常回锅肉
发布时间：2021-11-18 9:44:15
3、沿锅边烹入米酒，添加大骨汤或冷水少量，生抽，盐糖调料。放入韭菜苔煸炒匀称起锅前淋少量芝麻油制做进行。
回锅肉的做法二
原材料：带皮五花肉500克、豆瓣酱10克、韭菜苔200克、白砂糖5克、鸡精3克、米酒15ml、葱3段、姜3片。
作法：
1、五花肉清洗后，冷水入锅，添加葱、姜用低火煮至五花肉8完善，随后捞起来放凉预留。
2、五花肉凉后切割成片状，韭菜苔清洗再切发展约3公分的棱形片，豆瓣酱用刀剁碎。
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