花胶炖鸡功效和作用
发布时间：2021-11-18 9:42:35
花胶炖鸡的常见问题：
1、鱼胶在烹制前需要提早泡开，有油发和水法二种。质厚的鱼皮二种方式皆可，而质薄中小型的鱼皮，选用油发的口味不错。
2、建议最好先把猪皮除掉再煲汤，由于那样才不容易那麼油腻感。假如在煲汤的全过程中发觉汤的上边飘浮着许多油，还可以把油舀出去，那样吃起來便会口味淡一点。
3、在煲汤的情况下别忘记把姜同葱装进去一起煮，那样就可以去腥味。
4、这道汤不适合发烧感冒者进餐，因此有发烧感冒迹象的人還是建议直到发烧感冒治愈后再进餐。
花胶炖鸡要炖多久?
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