鱼露焗大闸蟹
发布时间：2021-11-18 9:39:07
厨房用品
炒菜锅
1 准备好的用材。
2 螃蟹清洗干净，用盐水养三十分钟上下。
3 掀开壳，剁碎一小块，放盐，味精，米酒，姜片，葱抓匀腌渍三十分钟上下。
4 鱼露，米酒，生抽，味精，醋，白砂糖加姜片调为汁。
5 腌渍好的蟹清洗一遍，放入调准的汁里边。
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