提前准备原材料：紫红薯 200克、 黑豆 50克、小米多个、老冰糖少量

作法：

1、先将黑豆清洗干净，侵泡一夜，以便捷炖烂。

2、将新鮮的紫红薯洗干净，切割成一小块，摆盘预留。留意哦，以便不许紫红薯的营养元素外流，最好是不去皮。

3、将小米用冷水清洗干净，把侵泡好的黑豆捞出同放切完的紫红薯一同放入锅中，往电饭煲里添加800ml的水，随后刚开始加温。

4、等粥熬开后用汤勺拌和，并添加适量的老冰糖。随后转文火刚开始再次煮粥，直到黑豆煮开炖烂就可以。

以上呢，便是纯紫红薯黑豆粥的做法了，是否非常简单呢？建议大伙儿有时间的情况下都能够去试一下，其不但口感好，并且营养丰富，对人体有非常好的养生保健的功效。留意哦，因为黑豆是较难炖烂的，因此 提早侵泡一夜的流程是不可以省去的，黑豆仅有煮开炖烂，其带有的营养元素才会总混，才可以被身体所消化吸收。也有紫红薯自身便会释放甜质，讨厌吃甜食的盆友，在煮的全过程并不加老冰糖。