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正宗炸藕盒的糊怎么调

发布时间:2021-11-18 9:29:51

在日常生活中,我们要想制做出纯正的炸藕盒子,我们应当要留意面浆的做法,最先我们要提前准备木薯淀粉及其小麦面粉,二者依照3:7的占比进到,随后在添加一个鸡蛋搅拌均匀,最终将面浆放入高溫的锅中里边煎炸,炸到橙黄色的情况下就可以服用了,喜欢吃炸藕盒的盆友,能够 学习培训文章内容的作法。

炸藕盒的面糊怎么调

1.淀粉和面粉混和

藕盒的面糊小技巧取决于,要用淀粉和面粉的混合粉,占比为3:7。由于单用木薯淀粉会造成藕盒不足脆,单用小麦面粉出去的炸藕盒千层酥皮会较为硬,二者混和而成的面浆,炸出去的藕盒才会松脆、鲜美。

2.加一个鸡蛋

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