花生仁是我们在日常生活中服用比较多的一种零食，这类零食是能够 用于作为下酒小菜的，并且花生仁是能够 减轻乙醇对肝脏及其胃粘膜的刺激性，可是炸花生米的发热量是较为高的，大伙儿要留意炸花生不可以吃太多，以防出現容易上火的状况。炸花生米一般用低火就可以了，火力点过急非常容易会出現烧糊的状况。

炸花生米用火灾還是文火

炸花生米用低火就可以，悄悄说一声，用慢火取得成功的，无论什么火，听见声响后赶快捞上去，不然油的温度会让它焦掉的，每一次全是这一原因不成功的我能说!

下列便是作法了!

1、生花生米清洗沥干，一是以便清洗尘土，二是由于清洗后遇热匀称，不易炸焦;