7.将发醇好的面糊表层洒水。

天然酵母系列产品--40%全麦吐司

错过了已不有的“天然酵母面包配方全集“一定要个人收藏”

全麦面包吐司是我的大爱,营养成分又身心健康,不管空口撕着吃,還是制成三明治,味儿都非常好。

此次的秘方改自杨老师的全麦面包核桃仁吐司,全麦面粉的使用量提升到40%,用了天然酵母制做了中。公布的吐司十分细致绵软，分毫不容易觉得口味不光滑，回味无穷中带著略微的酸香,味儿非常好，很感兴趣的盆友能够 试一试。

中种:全麦面粉250g,天然酵母100g（作法请见这儿）,酵母菌2g.牛乳60g,水80g