3、随后将擀面皮渐渐地叠成螺旋形，表层刷少量油再松弛30分钟；

4、松弛好后将面坯渐渐地铺平，擀开，电饼铛（或炒菜锅）刷油加热，将面坯放进，烙至双面金黄色；

5、取下后放到吸油纸上，趁着热用两手拍松就可以。吃的情况下卷进自身喜爱的内陷和酱汁就可以。

作法二

原材料：高筋面粉，无盐黄油，生鸡蛋，盐，鸡精

1、取500克小麦面粉添加一个鸡蛋、25克无盐黄油、250克水，揉做成面糊后醒面15分鐘预留；

2、将面糊取下搓发展条，撒少量薄面，擀成正方形的片状状，先后刷一层植物油、一层无盐黄油，折起来后各自再刷2次油，再度折起来发展条；