台湾手抓饼坚信是许多盆友都喜欢的，除开它色香味俱全的混沌皮，还能够配搭多种多样食物和酱汁开展制做，丰富多彩了味儿和口味的层级。要想自己制作台湾手抓饼的盆友，实际上也是能够 在家里开展的，但是在揉面的全过程中需要多阅读文章一些实际操作和食物的占比配搭，那样做出去的台湾手抓饼才会更美味。

台湾手抓饼如何做才会又脆又软

作法一

原材料：小麦面粉150g，食用油适当，食用盐3克，动物油10克，水90克

1、小麦面粉、盐、动物油和凉水所有混和，揉至光洁，面糊切分成二份，表层抹上食用油去胶，放到室内温度下松驰30分钟；

2、松弛好后用力先将面糊拓宽成长细擀面皮，再用擀面棍擀薄，匀称地刷上食用油，将薄擀面皮两侧折起来黏合，用力将薄擀面皮缓缓的延伸变长；