3、将面拉起两侧扯长后从一头翻卷成盘，再擀制做成厚薄匀称的饼形，放进平锅中煎至双面金黄色就可以。

作法三

原材料：中筋粉240克，沸水一杯，凉水一杯，盐适量，动物油或是食用油6一茶匙

辅材：生鸡蛋2个，香肠2片，培根肉2片，油麦菜2片，番茄沙司20克，色拉酱20克，麻辣酱20克

1、将小麦面粉放进器皿，加温开水，边加边拌和，拌匀称成小雪花状，随后放水搓成面糊，砧板撒小麦面粉，再次和面至表层光洁，随后用保鲜纸包好静放30分钟時间；

2、面糊分得每一个125克上下。擀成正方形大片状，刷一层薄油；