答案： 其实都可以，不过干货更好储存，以及烹调时更好把握中药芡实的功效 作用 食用方法。芡实的吃法有哪些 有什么作用 芡实其实是一种可以治疗疾病的中药材，主要有固肾涩精，补脾止泄的作用。芡实的吃法也很多，下面为大家来介绍一下。山药薏米芡实粥是补气血的佳品，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。比较建议衰弱高龄的老人以及先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者常喝山药薏米芡实粥。当然，普通人也可以常喝此粥，能让人面色红润，精力充沛。新鲜芡实与营养丰富的新鲜河虾仁合烹而成的芡实虾仁，成菜后，芡实乳白香糯，虾仁洁白细嫩。适宜：体质虚弱以及平时患有慢性疾病的老年人食用。 腰间盘突出患者最好能多多摄取钙质，以及维生素B、维生素E以及蛋白质治腰椎间盘突出的中药方子。因此，对于腰间盘突出患者而言最好多吃以下食物： 1、钙含量多的食品有：鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类治腰椎间盘突出的中药方子。维生素B含量多的食品：粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜。 2、多食含蛋白质的食物治腰椎间盘突出的中药方子。这是由于蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品。 3、维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛治腰椎间盘突出的中药方子。维生素E含量多的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。 4、身体的净重是随老龄化而减少，而在现实生活中的老年人是胖多瘦少治腰椎间盘突出的中药方子。由于过度肥胖也是引起腰椎的负荷加重，是诱发