黑凉粉是十分美味的一道甜点，黑凉粉主要是用木薯淀粉来做的，再加冬瓜、紫红薯等，那样做出去的黑凉粉会很有嚼劲又五颜六色，各种各样口感的都是有，但若是沒有木薯淀粉是可以用粘米粉和莲藕粉来替代的，还可以作出很Q弹的黑凉粉。实际上制做黑凉粉是比较简单的，能够 配搭红豆汤、众多水果来吃，这需看自身喜欢什么口感，平时在家里能够 作为英式下午茶。

做芋圆的木薯淀粉能够 用哪种替代：

做芋圆的木薯淀粉是可以用莲藕粉、粘米粉来替代的。

莲藕粉芋圆的做法：

1、把地瓜及其冬瓜削皮后面再上锅蒸，蒸熟后用汤勺各自把红薯冬瓜捣烂，假如较为干，能够 适当加些水

2、分数次把莲藕粉加到红薯里，感觉干就放水，引流加粉的量多一些应当会口味更弹牙一些。