6、锅容易上火进水，待水滚沸，往实体模型(有专业蒸凉皮的摸具，偶用的是黄油曲奇的合盖，实际效果还能够)里刷少量油，舀一勺面浆倒进，面浆的是多少由本人把握，喜爱厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，相反则少一些，把实体模型里的面浆荡匀，让实体模型底端匀称的盖上面浆。随后把实体模型放进沸水锅中，盖上盖子。火要一直维持火灾，蒸大概5-6分鐘，锅中的凉皮儿会渐渐地的凸起大泡就行。

7、在蓄水池中蓄一池冷水，把实体模型放到里面浮着。还可以把摸具颠倒，用凉水立即冲其底端，那样实际效果要好点，等凉皮儿彻底凉透，表层刷一些油，就可以渐渐地撕下了，按自身爱好切割成条就好了。

吃凉皮能够减肥吗?

凉面也是大家很钟爱的一种食品，凉面分二种，有木做的凉面也有效面做的凉面。米做的凉面会比面做的凉皮热量会低一些。在减肥瘦身期内能够适当的吃凉皮。假如做为关键的减肥瘦身食品，還是不太安全性的，建议還是不必挑选凉皮儿做为减肥瘦身食品。有效科学研究的减肥的方法還是应当根据积极主动的锻炼身体，规律性的饮食搭配，少吃含有人体脂肪及其糖原高的食品。但人的瘦胖也与基因遗传及其本身身体素质是有非常大的关联。

常常吃凉皮的伤害

常常吃凉皮有可能出現消化道病症的，如出現腹胀腹痛，不建议长期性服用。常常吃凉皮得话，最好可以自己做，自己做的凉面较为环境卫生，并且营养成分也比较多，才不容易对人体造成不良影响，如果是路边小吃的凉面是一定不可以常常吃，不环境卫生会引起胃肠病症。