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小麦粉能做馒头吗

发布时间:2021-11-18 9:14:31

冬瓜小馒头的做法:

1)冬瓜削皮后切割成小块预留。

2)中筋粉、细砂糖及发孝粉放进钢盆中,再将做法1的冬瓜块碾轧捣烂放进钢盆中,并添加发酵粉粉。

3)将水添加做法2钢盆中并翻拌,揉约2分鐘至匀称结团沒有硬块。

4)用湿纯棉毛巾或保鲜袋盖好做法3的面糊静放发醇约20分钟。

5)将做法4醒过的面糊揉至表层光洁后切分成每一个约重35克是的面糊。

6)将做法5的面糊卷圆后排座放进笼屉,盖上外盖,静放约25分鐘醒面。

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