小麦粉能做馒头吗
发布时间：2021-11-18 9:14:31
戗面馒头的作法：
1)揉面：所有原材料合成面糊。
2)揉粉剂：揉进粉剂150克。
3)轧面：擀开面糊，撒粉剂，三折，反复七、八次。
4)擀成正方形，翻卷，收边处刷少量水避免裂开，醒30-40分钟上下(随溫度调整)。
5)水开后放进锅中，上蒸气记时，15分鐘。
2、白面粉馒头的做法和流程：
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