焖槽鱼做为一道美味可口的菜品，它合适老老少少，由于服用焖槽鱼不是需要吐刺的，应用的原材料是草鱼。制做焖槽鱼的做法也合适普通人家制做，由于其全过程不容易过度繁杂，并且可循规蹈矩的跟随流程开展制做。焖槽鱼的制做需要留意的方法是炸鱼的一部分，需要控制好适当的熟度。

‘’红焖糟鱼‘’的四大特点

（一）无需吐刺（包含脊梁骨），特别是在合适小孩和老年人服用。

（二）运用电饭锅的全自动隔热保温特点焖制而成，合适普通人家，且又省工节电。

（三）鱼炸透至金黄色，使制成品口味筋道，又有利于进味和变软鱼骨头。

（四）食不厌精，别具一格地用了五花肉，使制成品香糯不柴；焖制全过程稍费时间，但确是变软鱼骨头的重要，必不可少。