很多人乍一看都认为鲐鲅鱼和鲅鱼是同一种微生物。实际上，鲐鲅鱼和鲅鱼是有非常大的差别的。从二者的身型上而言，鲐鲅鱼的鱼身相对而言较为高的，呈椭圆型状，如果是要从色调上去辨别得话，鲐鲅鱼的背部是呈深黑色的，有不规律的暗蓝色花纹。那麼，鲐鲅鱼怎么做好吃呢？

烤鲐鲅鱼怎么做好吃

1、鲐鲅鱼清洗后，从鱼背处要刀割开后将鱼进行；

2、添加盐1勺子、鱼露3炒勺、米酒3炒勺，将鱼所有抹匀，腌渍15-20分钟；

3、烘烤盘铺好一层锡箔纸，锡箔纸底抹一层植物油，将腌渍好的鱼放到烘烤盘上；

4、入电烤箱左右火，容易上火180度，去火230度，烘烤15分鐘；