鱼胶粉和吉利丁粉的区别
发布时间：2021-11-18 9:04:33
2吉利丁和鱼胶粉哪样更强用
吉利丁比鱼胶粉更强用。
鱼胶片和吉利丁归属于凝结类食物，关键用以制做水晶果冻，幕斯等，添加吉利丁片能具有定形，平稳的功效。块状的要泡茶后隔水加热用。
鱼胶粉和吉利丁粉是粉末状的，自来水融开就可以立即用。
吉利丁和鱼胶粉实际上没有什么不同之处，本人觉得吉利丁实际效果比较好，一个是应用更便捷，一个是沒有腥味儿。因而，一般高級的饭店全是用吉列丁片而无需鱼胶粉。
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