重庆小面汤料详细配方
发布时间：2021-11-18 8:52:21
1、将锅烧热，倒进黄奶油，溶化以后放动物油与熟菜籽油。
2、待锅烧至微起烟放进葱、姜、蒜。
3、待葱、姜(切成片)、蒜炸成焦淡黄色捞起来。
4、火灾倒进泡海椒，炒干水份。
5、火灾倒进郫县豆瓣酱炒干水份。
6、文火倒进香辛料，炒成香气。
7、文火倒进麻椒，炒成香气,熄火。
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