辅材：生鸡蛋2个，香肠2片，培根肉2片，油麦菜2片，番茄沙司20克，色拉酱20克，麻辣酱20克

1、将小麦面粉放进器皿，加温开水，边加边拌和，拌匀称成小雪花状，随后放水搓成面糊，砧板撒小麦面粉，再次和面至表层光洁，随后用保鲜纸包好静放30分钟時间;

2、面糊分得每一个125克上下。擀成正方形大片状，刷一层薄油;

3、将擀面皮如折扇子般伸缩成一条条形;将条形卷起来，盘到一个圆形，面糊静放10分钟后按扁;

4、炒菜锅放小量的油，文火加温，把饼放进低火煎烙，另外要敲打挤压成型饼面，一面煎出金黄色在煎另一面，这个时候能够调节饼的尺寸和薄厚;

5、煎好后，可以用2个擀面棍将饼拍松，也能用铁铲铲一下就可以。